Forum d'opérateurs à Compiègne, 30 novembre 2016

2ème Filières biologiques cherchent agriculteurs !

Retouvez, à la suite, la présentation de chacun des 27 opérateurs exposants, leurs besoins et les opportunités de marchés.

 

Invitation 2016 1  Invitation 2016 2 

 

 Présentation de chacun des 27 opérateurs exposants, leurs besoins et les opportunités de marchés

 

Grandes Cultures

ACOLYANCE Coopérative

Siège : Reims 51 | Silos : Chauny
02, Villiers-Saint-Georges 77
Acolyance est une coopérative qui s’est lancée dans le bio en 2011. Afin de poursuivre le développement de l’activité bio, Acolyance a certifié en 2013 le silo de Chauny et en 2016 le silo de Villiers- Saint-Georges et dispose d’une capacité de 10 000 tonnes de stockage bio. En 2014, elle investit dans un séchoir afin de répondre notamment aux besoins de la filière maïs. En 2015, la collecte atteint 5 500 tonnes auprès de 70 agriculteurs. Acolyance collecte plus de 12 espèces dont l’épeautre, le seigle, le sarrasin … les mélanges céréales/légumineuses, entre autre. Depuis plusieurs années Acolyance met en place des essais bio et a renforcé le conseil technique.
En terme de commercialisation, l’objectif d’Acolyance est de développer des filières locales afin de garantir des débouchés en région. Pour la campagne 2015, 85% de la collecte a été transformée à moins de 200 km de Chauny.


Agri C.P.S. Spécialisé dans le décorticage de grains

Siège : Bonneuil-Les-Eaux 60
La SARL AGRI C.P.S. est une entreprise à 97% Bio, spécialisée dans le décorticage de grains issus de l’Agriculture Biologique : épeautre, petit épeautre, tournesol, pois-cassé et lentille. Elle a été créée en juillet 2005. AGRI C.P.S. contractualise avec les coopératives et les producteurs de la région, en prestation de service ou en achat-revente. Elle réceptionne en vrac sur son usine de Bonneuil-Les-Eaux. Sa maîtrise de la filière lui permet d’apporter aux  producteurs un service de conseil en partenariat avec l’ABP. Elle commercialise également des semences d’épeautre et de petit épeautre adaptées aux besoins des entreprises agroalimentaires avec lesquelles elle travaille.


BIOCER Coopérative

Siège : Le Plessis-Grohan 27
Silo : Fouilloy 60
BIOCER est une coopérative régionale de collecte, de stockage et de vente de grains 100% bio sur le Nord-Ouest de la France depuis 1988. Elle dispose d’un silo de stockage à Fouilloy (60) d’une capacité de 5 000 T et dispose d’une logistique permettant la collecte directement à la récolte. Afin de créer de la valeur ajoutée, elle fabrique et commercialise de la farine. La coopérative est également impliquée dans la production et commercialisation de semences : UBIOS, détenue avec la COCEBI.
Le chiffre d’affaires de BIOCER s’élève à 8 millions d’euros, pour une collecte de 15 000 T de céréales biologiques avec 170 adhérents.
Biocer est à la recherche
• de producteurs bio
• de porteurs de projets à la conversion
• de multiplicateurs de semences, céréales et oléoprotéagineux.


LEMAIRE DEFFONTAINES Production / multiplication de semences

Siège : Boves 80
Lemaire Deffontaines a été créé en 1868. L’activité bio a débuté en 1995, aujourd’hui le chiffre d’affaires A.B. représente 18 % du CA total.
• Sélectionneur obtenteur : Création et recherche de variétés adaptées au mode de production biologique en céréales à paille et protéagineux.
• Production de semences chez nos agriculteurs multiplicateurs, triage et ensachage dans notre station de production et vente aux distributeurs.
550 ha de multiplication en AB sur 3 zones de production (NPDC, Picardie, Champagne-Ardenne) dont environ 175 ha en Picardie. Nos productions de semences bio chez les agriculteurs multiplicateurs augmentent d’environ 10% par an pour faire face à la demande croissante en France. Nous recherchons donc des agriculteurs bio ayant un intérêt pour les  contrats de multiplication de semences de céréales ou de pois protéagineux.


NORIAP Coopérative

Siège : Boves 80
Silos : Flixecourt 80, Canaples 80, Longpré-Les-Corps-Saints 80
4 plates formes : St-Just-En-Chaussée 60, Ferrières-en-Bray 76, Conteville 80, Quevauvillers 80, 1 chambre froide pour le stockage de légumes à Chaulnes 80
Noriap, coopérative agricole implantée dans la Somme, la Seine-Maritime et l’Oise, développe les productions biologiques depuis 2011. La coopérative accompagne ses adhérents convertis en agriculture biologique et travaille en partenariat à la conversion de producteurs pour répondre aux enjeux «eau, agro-écologie, biodiversité». La collecte 2015/2016 atteindra plus de 1 000 T via 8 lieux de réception et de stockage de productions bio, dont l’un d’entre-eux est spécialisé en stockage de légumes bio. Noriap possède un trieur et un séchoir permettant de qualifier les récoltes pour les marchés. La coopérative propose des contrats de production, une gamme  d’approvisionnements dont des semences bio et réuni ses producteurs autour de son «Pôle agribio».


UBIOS Union de Coopératives

Siège : Maisse 91
Union Bio Semences est l’union de 2 coopératives 100% bio (BIOCER et COCEBI), spécialisée dans la production de semences de céréales et protéagineux sous la marque UBIOS. Elle dispose d’une station de semences 100% Bio basée dans le département de l’Essonne (91) et occupe aujourd’hui la première place sur le marché français.
Ubios propose :
• une gamme de semences 100% bio pour l’automne et le printemps composée de 21 espèces et 71 variétés,
• un accès à cette gramme pour les adhérents des coopératives Biocer et Cocebi ainsi que par vos fournisseurs d’approvisionnements habituels,
• un accompagnement individuel à l’élaboration de votre projet de conversion, la possibilité de devenir multiplicateur.

 

Élevage

BIOLAIT Groupement de producteurs

Siège : Saffré 44
Entreprise de l’ESS , créée en 1994 par 6 producteurs afin d’avoir leur propre outil de collecte et de structurer durablement la filière lait bio sans exclure de territoires, BIOLAIT est, en 22 ans, devenu le 1er collecteur de lait de vache bio de France, avec + de 30% de la collecte sur 65 départements. Forte transparence et implication des adhérents dans les orientations de Biolait permettent de rassembler les éleveurs autour d’une interaction équilibrée avec les autres acteurs de la filière. Biolait assure la logistique de la collecte et l’acheminement du lait auprès de la centaine de clients sous contrat. La diversité des clients et leurs 250 produits permettent d’apporter une visibilité et une stabilité sur la rémunération des éleveurs adhérents.
Une collecte en Picardie existe depuis 17 ans, avec aujourd’hui 10 producteurs. En 2016, Biolait continue de développer sur tous les territoires et accepte des nouveaux adhérents selon les débouchés commerciaux.


GROUPE COCORETTE Collecteur d'oeufs

Siège : Doullens 80
Le Groupe Cocorette est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la production et la distribution d’oeufs fermiers, label rouge, biologiques et plein air. Les oeufs biologiques représentent 40% du chiffre d’affaires pour 90  millions d’oeufs produits en 2015 par près de 70 producteurs. Le Groupe Cocorette travaille en collaboration avec les producteurs biologiques en leur proposant des contrats garantis de reprise des oeufs ainsi qu’un suivi technique personnalisé. Le Groupe Cocorette est à la recherche de 50 000 poules biologiques supplémentaires.


LACT’UNION Collecteur et transformateur laitier

Siège : Abbeville 80
Spécialisée dans le lait de consommation et dérivés UHT multi-format, Lac t’Union rassemble 480 exploitations laitières en région Hauts-de-France pour un volume collecté de 240 millions de litres de lait, dont 5 millions en lait  biologique. La coopérative est présente sur le marché bio depuis 1997, et c’est aujourd’hui 20 millions de litres bio qui sont transformés en laits liquides, laits infantiles et beurre sur notre site Lactinov d’Abbeville. Notre objectif est de conforter notre collecte régionale afin d’accompagner la demande croissante en produits bios et optimiser les circuits de collecte en place.


NOVIAL Filiale de la coopérative Noriap

Siège : Noyelle-sur-Escaut 59
Site de production Bio : Le Plessier-sur-Saint-Just 60
Novial fabrique et distribue de l’aliment pour les animaux d’élevage dans les régions Hauts de France et Normandie. La gamme est très large et permet ainsi d’alimenter l’ensemble des espèces (pondeuse, Ruminant, porc, Volaille….) dans les exploitations agricoles mais aussi de proposer des gamme d’aliment en sac pour les réseaux de distribution. Novial est investi dans le développement des filières par la valorisation des céréales produites régionalement et par son investissement au quotidien dans la mise en place de nouveaux élevages. Novial est une entreprise dynamique qui travaille en collaboration avec l’ensemble des organisations professionnelles et des acteurs économiques locaux.


VIANDES BIO D’ICI Groupement de proucteurs et opérateurs viande

L’Association Viandes Biod’ici regroupe des acteurs locaux dans la filière viande, de la production à la consommation, dans le but de développer et valoriser le plus équitablement possible la filière viande bio en région Nord-Pas de Calais-Picardie. Elle regroupe : 3 éleveurs, 2 boucheries, 2 distributeurs, 4 chevilleurs et ateliers de découpe, 3 FAB, 3 groupements de producteurs, 3 organismes de développement. Actuellement, l’association compte parmi ses adhérents trois éleveurs porcins, qui seront en mesure de fournir 20 porcs biologiques par semaine à partir de janvier 2016.
Viandes bio d’ici valorise en 2016 20 porcs par semaine. Le potentiel de vente en région étant de 40, nous sommes à la recherche de producteurs.

Légumes de Plein champ

AGRIAL Groupe coopératif et agroalimentaire

Siège : Créances 50
Agrial est un groupe coopératif et agroalimentaire basé dans l’Ouest de la France. Le groupe Agrial a une branche légumes très importante.
La filière est tirée par son aval avec 2 activités :
1 - Légumes prêts à l’emploi avec la marque Florette,
2 - Légumes frais conditionnés sous la marque Priméale gérée par la BU Primeurs de France.
La coopérative souhaite accompagner et anticiper le développement du bio. La carotte est le premier produit de la filière bio avec 4 500 T, objectif 10 000 T. D’autres produits peuvent être développés, le poireau avec des volumes  importants et toute la gamme de légumes d’hiver peut également être étudiée.


ALLAIRE Spécialisé dans la 5ème gamme

Siège : Saint-Aignan-des-Gués 45
Implantée dans le Val de Loire depuis 1955, « la maison ALLAIRE » s’est spécialisée dans la 5ème gamme : « légumes sous-vide cuits à la vapeur et prêts à l’emploi ». L’expérience en Agriculture Biologique date des années 1990 et
représente aujourd’hui plus de 4 000 T de produits finis commercialisés. Nos clients sont la grande distribution, circuit des magasins spécialisés, restauration collective et industries agroalimentaires. Le produit phare de notre société est la betterave rouge potagère et qui plus est certifiée Label Rouge. Face à une demande croissante de nos clients, nous recherchons à élargir notre groupe de producteurs.


FORT ET VERT Metteur en marché des fruits et légumes biologiques

Siège : Arras 62
L’entreprise Fort&Vert, située à Arras, regroupe la production de 40 producteurs de fruits et légumes biologiques. La structure commercialise ses produits sur différents circuits de distribution : magasins spécialisés, restauration collective, grande distribution, industries agro-alimentaires. Sa mission : mettre en production chez les agriculteurs les produits correspondants aux demandes des marchés. Depuis quelques mois, l’entreprise dispose également d’un nouvel outil performant qui aide à structurer la filière : Trikala&Co. Cet outil, unique dans la région des Hauts-de-France, permet de trier, calibrer, laver, conditionner et stocker les légumes biologiques de plein champ (carottes, oignons, pommes de terre, navets…). Fort&Vert recherche des producteurs pour des légumes de plein champ.


DESMAZIERES Conditionneur de pommes de terre

Siège : Arras 62
Fort de son expérience dans le biologique depuis plus de 20 ans, Desmazières commercialise toute une gamme de pommes de terre adaptée à l’agriculture biologique.
Ses différentes missions sont :
• La création variétale avec des axes de recherches majeurs : résistance au mildiou du feuillage et du tubercule, rusticité à des conditions météorologiques difficiles, bonne faculté de conservation et résistance aux maladies de peau.
• La mise en marché de variétés spécifiques à la culture biologique avec, entre autres, les variétés Ditta, Carolus, Alouette…
• La contractualisation de pommes de terre de consommation biologiques sur plus de 200 ha.


DÉSIR NATURE forceur d’endives

Siège : Aizecourt-le-Haut 80
Exploitation familiale de forçage d’endives depuis 1978, un nouveau défi est relevé en 2009 avec le forçage de 3 ha de racines bio. L’entreprise dispose de capacités de stockage, de forçage et de conditionnement. En 2014, DÉSIR NATURE est créée et dédiée à la production d’endive bio. En 2016, elle augmente ses capacités de stockage. En fonction des circuits de distribution, magasins spécialisés ou GMS , le packaging est adapté : de l’endive emballée à l’unité jusqu’à de la caisse carton de 3 à 5 kg en passant par du sachet de 300 et 500 gr. L’entreprise cherche à associer de nouveaux producteurs de racines. Elle offre des possibilités de partenariat (location annuelle de parcelles, achat de racines), un accompagnement, un suivi technique, la mise à disposition de matériels spécifiques de production.


FERME DE LA MOTTE Spécialiste français des légumes de plein champ biologiques

Siège : Talcy 41
Avec plus de 16 000T de légumes bio commercialisés en 2015 (oignon, échalote, ail, courges, pommes de terre) et 19 années d’expérience en AB, la Ferme de la Motte est leader français sur ces productions. Nous sommes producteurs et metteurs en marché sur différents circuits : grande distribution, magasins spécialisés, restauration collective, industries agro-alimentaires. Nous cherchons à développer la production de façon structurante et durable sur notre ferme et celles des producteurs qui s’engagent avec nous. Pour cela, nous recherchons toujours des producteurs motivés pour planifier, contractualiser avec nous, et rejoindre l’association de producteurs bio français « Nous Paysans Bio » que nous avons lancée en 2016. Situés entre Blois et Orléans, nous rassemblons de nombreux producteurs notamment en Hauts-de-France.


LARRERE Producteur, conditionneur, expéditeur de légumes

Siège : Liposthey 40
Dans la famille LARRERE , la vocation remonte à loin ! Producteurs, conditionneurs, expéditeurs de légumes issus de l’Agriculture Biologique. Larrere souhaite développer ses marchés dans le respect des valeurs et de la culture-qualité de ses produits. Des démarches en adéquations avec les attentes des Consom’Acteurs exigeants et désireux de donner du sens à leur acte d’achat. Cela passe par la valorisation des légumes biologiques et la recherche permanente de la satisfaction des clients, grâce à une écoute attentive de leurs besoins. Aujourd’hui, Larrere et ses producteurs produisent une large gamme de produits biologiques.


LEROUX Transformation et distribution de boissons

Siège : Orchies 59
LEROUX est une PME de 150 salariés, experte en transformation et distribution de boissons à base de chicorée depuis 1858. L’entreprise propose une large gamme de produits commercialisée en France et à l’international : Soluble, Liquide, Grain, Moulue, Dosettes Souples Café-Chicorée… Pour la richesse du sol et la proximitégéographique, Leroux collabore avec près de 200 agriculteurs situés dans les Hauts-de-France et qui cultivent 1 300 hectares de chicorée. Leroux transforme également de la chicorée bio depuis plus de 30 ans. En 2016, ce sont 16 ha qui ont été plantés par les agriculteurs bio dans la région. De nouvelles perspectives s’ouvrant sur ce marché, Leroux cherche à augmenter rapidement ses surfaces en culture bio. Dès 2017, l’objectif se situe autour de 40 ha pour atteindre 60 à 70 ha avant 2020.


MARCHÉ DE PHALEMPIN Coopérative de mise en marché

Le Marché de Phalempin est une coopérative de mise en marché qui a pour but de regrouper l’offre pour être plus représentatif. Avec l’aide d’un appui technique, nous organisons la production de nos 200 adhérents pour être en adéquation avec le marché. Cette production représente environ 40 000 t de légumes et de fruits mis sur le marché tous les ans. Nos valeurs sont la défense du revenu producteur, la transparence de gestion, la dynamique de groupe et l’équité entre chacun. Besoins ou opportunités de marché : Lancée depuis 2008 sur le marché du BIO, la coopérative ne cesse d’augmenter ses volumes et de diversifier sa gamme. Pour accompagner ce développement, nous sommes toujours prêt à intégrer de nouveaux producteurs.


NORABIO Coopérative fruits et légumes

Collecte en Hauts-de-France
Siège : Bois-Grenier 59
Norabio est une coopérative de fruits et légumes 100% biologique créée en 1998 par un groupe d’agriculteurs. Elle est constituée de 140 adhérents, 20 salariés et réalisera un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros en 2016 (+30% par rapport à 2015). Son activité s’articule autour de la commercialisation sur le marché de gros (50%), la mise en marché avec des conditionneurs et transformateurs sous contrat (21%), la mise en marché en distribution spécialisée (14%), la vente de Biocabas directement au consommateur (6%) et les approvisionnements, services et fournitures (9%). Norabio est à la recherche de nouveaux producteurs de légumes et de fruits biologiques en systèmes légumiers de plein champ comme en maraichage. Norabio est une coopérative dynamique et innovante où les adhérents sont fortement impliqués dans les différents organes de décision et de commercialisation.


PINGUIN Transformateur de légumes

Siège : 8840 Westrozebeke, Belgium
Pinguin est un pionnier et un leader de marché en matière de produits alimentaires sains. Voilà 50 ans que nous transformons une large gamme de fruits et légumes fraîchement récoltés afin d’offrir des produits surgelés frais pour la vente au détail, le foodservice et l’industrie. Ce qui nous distingue ? Notre passion pour les produits. Notre volonté d’offrir une qualité irréprochable : nous travaillons avec les meilleures graines et les meilleures terres agricoles, les cultivateurs les plus motivés, des installations technologiquement avancées et un processus de production strictement contrôlé de l’agriculteur au consommateur. Le souci constant de durabilité est également une valeur première de Pinguin. L’agriculture durable est à la base de nos activités.


PRONATURA Coopérative fruits et légumes

Siège : Cavaillon 84
Créé en 1987, ProNatura est un réseau coopératif de plus de 1500 producteurs de fruits et légumes 100% Bio, tels que BioBreizh en Bretagne, MediTerraBio en Provence et Pyrénées Orientales, et Alcabio en Alsace. Ses produits sont diffusés localement dans les magasins spécialisés, et les marchés, ainsi que par les acteurs de paniers et d’e-commerce, les grossistes régionaux, les restaurateurs gastronomiques avec la marque Collection et en grande distribution sous sa marque ‘Les Paysans Bio’. ProNatura, cultivateur de filières 100% bio, engagé en RSE et lauréat du Grand Prix des Entreprises de Croissance en 2016 pour sa performance et ses valeurs de Respect, Proximité, Diversité, Bienveillance et Fiabilité, est implanté dans 6 sites en France où il conditionne plus de 150 produits, mis en planification à chaque saison.


UNIBIO Production et distribution de légumes racines biologiques des Hauts-de-France

Unibio est une entreprise de production agricole, spécialisée dans la culture et la distribution de légumes racines biologiques issus des Hauts-de-France. Cette gamme complète est destinée à un large panel de clients, situés en France comme à l’export. Forte de plusieurs dizaines d’hectares de production bio locale, l’entreprise innove en région en proposant des solutions complètes de production (accompagnement technique et matériel, financement de production, etc.) basées sur des partenariats pluri-annuels, pour une distribution 100% contractualisée. Unibio est la branche intégralement dédiée à l’agriculture biologique du groupe Agromex – Terraveg.
Gamme : Carotte, Betterave rouge, Pomme de terre, Oignon, Navet, Panais, Courge, Rutabaga, Céleri rave, Topinambour, Échalote, Échalion, Persil racine et divers légumes racines rares.

Circuits courts

BIO D’ICI D’ABORD Plateforme d'approvisionnement restauration hors foyers et magasins bio

Siège : Amiens
La SCIC Bio d’ici d’abord regroupe et représente les producteurs, transformateurs et distributeurs bio picards. Elle permet aux producteurs, en groupant leurs différentes offres, de fournir les magasins spécialisés et les structures de restauration collectives de la région (écoles, collèges, lycées) en produits bio locaux. Pour les distributeurs, la Coopérative représente un «guichet unique» où ils peuvent trouver tous les produits Bio de la région que ce soit en fruits et légumes ou autres produits secs et frais.


TERROIRS DE PICARDIE Marque collective régionale

La marque collective Terroirs de Picardie met en avant et rend accessible au plus grand nombre les produits locaux, qu’ils soient du quotidien ou plus festifs. Pour être « Terroirs de Picardie », les producteurs et artisans doivent :
• Être produits en Picardie avec des ingrédients principaux d’origine locale,
• Et être agréés par un comité de dégustation indépendant qui en apprécie les qualités.
Consommer local, c’est préserver le travail d’agriculteurs, d’artisans ou de transformateurs et participer au maintien de l’emploi et de la vie dans nos communes. C’est un acte citoyen, porteur de sens et de valeurs. Le label « Terroir Bio » qui est une des rares marques collectives ayant fait le choix de cette déclinaison. Il compte 72 produits bio parmi 500 références.

Valorisation de Co-produits

BIOFACONNAGE

Siège : Presles et Boves 02
Biofaçonnage est une petite structure qui valorise les co-produits végétaux biologiques. Elle est spécialisée dans l’extraction et la concentration de nutriments à partir de végétaux biologiques (vitamines, minéraux, acides aminés, oligo-éléments, acide gras essentiels, polyphénols). Les produits finis, généralement sous forme de poudre, sont destinés au marché des compléments alimentaires. Nous recherchons des agriculteurs et entreprises qui puissent nous fournir en quantités différents co-produits tels que le tourteau de tournesol, des drêches de cassis, épinards, persil, citrons, pommes, orge fermentée, carottes et autres végétaux biologiques.

 

Fanny Vandewalle, Chargée de mission Filières, ABP • 03 22 22 58 37

du 18 au 20 novembre 2015

QUAND UNE COLLECTIVITE SE REAPPROPRIE
LE DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ET AGRICOLE
DE SON TERRITOIRE POUR AGIR
SUR
LA QUALITE DE SON EAU POTABLE


Économie locale • Structuration des filières • Foncier •
Restauration collective • Aides incitatives • Actions agricoles


 

La municipalité de Lons-le-Saunier exploite en régie directe son réseau d'eau potable.
Années 1990 : présence et augmentation des taux de nitrates et de pesticides. Plutôt que d'investir dans une unité curative, la municipalité décide d'agir de manière préventive, en incitant les agriculteurs à modifier leurs pratiques. Des conventions et des contrats sont mises en place avec les agriculteurs  concernés dans la proximité du captage.
Années 2000 : la ville souhaite aller plus loin dans sa démarche, en soutenant les conversions à l'agriculture biologique par des débouchés vers sa propre restauration collective.
En 2009, le captage est classé Grenelle. La déclaration d'utilité publique (DUP) des Périmètres de Protection Rapprochée (PPR) mise en place en 2012 comprend des dispositions relatives à l'agriculture Biologique.

Du 18 au 20 nov 2015, l'ABP emmènera agriculteurs et élus picards à la rencontre des différents acteurs de cette démarche.

Découvrez le programme en ligne !

Pour plus d'information, contactez Delphine Beun au 03 22 22 58 30.

 

P1050732La Thiérache à la fête !

Une 3ème Fête du lait BIO conviviale et familiale

220 petits déjeuners bio locaux à la ferme de la famille Tabary

La 3ème Fête du Lait a eu lieu ce dimanche 5 juin à Lerzy en Thiérache (02).

Cette nouvelle édition, organisée par la famille Tabary de l’Earl Du Chêne Henry IV et l’Agriculture Biologique en Picardie dans le cadre du Printemps Bio avec le soutien du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, du Conseil régional des Hauts-de-France, du Centre national interprofessionnel de l’économie laitière et de l’Agence Bio, a été une belle réussite.

Sophie Tabary : « Nous sommes très contents d'avoir accueilli cette Fête du Lait chez nous. Cet événement nous a permis d’initier des relations avec d’autres producteurs et artisans bio proches de chez nous. Ils ont répondu présents et c’est très motivant d’être en réseau ! À notre grande satisfaction, cet événement a permis de rendre visible la bio sur le territoire et de créer un réseau bio et local autour de la ferme dans une ambiance conviviale et familiale. Aussi cette Fête a été rendue possible grâce à tous les bénévoles qui sont venus de la nouvelle grande région des Hauts-de-France et auxquels nous voulons dire un grand merci ! »

220 formules de petit déjeuner ont été servies, sur la seule ferme participant à cette Fête du Lait dans les Hauts-de-France. La fréquentation a été remarquable, avec entre 350 et 400 personnes venues des environs ou de plus loin… pour profiter des visites de la ferme (laiterie, serres,…), des nombreuses animations avec des artistes, des structures environnementales et des producteurs bio locaux mobilisés qui ont créé de la convivialité et des échanges très appréciés.

 

 

 

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TRACT FDL 2016 Lerzy

Le 5 juin prochain, pensez BIO !

Venez avec votre famille, vos voisins, vos amis partager un délicieux petit déjeuner bio composé du lait de la ferme, de produits laitiers, de pain, de confiture, d’un jus de fruits et d’une boisson chaude de votre choix… de quoi satisfaire les plus gourmands un dimanche matin !

Venez partager le petit déjeuner à la ferme à Lerzy en Thiérache (02)

La famille TABARY vous accueille pour vous faire découvrir l'agriculture biologique près de chez vous...

De nombreuses animations seront proposées tout au long de la matinée...

  • Nature et Biodiversité Les oiseaux du bocage, 10H00 avec M. Gaschet, naturaliste  • La biodiversité dans les mares, 12H00 avec M. Van Alphen, naturaliste.
  • Savoir-faire et tradition Thiérache, terre d’osier, 9H30-13H00 avec Jeanne Coulbeaut, productrice  • Petite expérimentation d’éco-construction collective, 9H30-13H00 avec Au Nid Vert, conseil et vente de matériaux • Plantes sauvages utiles (médicinales et comestibles), 9H30-13H00 avec Les Jardins d’Hélène et Tambouille Sauvage • Récits Picards, 11H30 par M. Braillon, professeur de picard au collège du Nouvion et à Amiens.
  • Animations enfants Travail de la Laine, 10H30 avec Mme Vigneron, artiste • Tracto’tour, 9H30-11H00Balade en Cheval de Trait, 9H30-13H00 avec Gérard Somville • Mission pour intrépides : Saurez-vous retrouver Aziza?, 12H30.
  • Agriculture Visite de Ferme, 9H30, 11H30, 12H30.
  • Marché de Producteurs, Avesnois-Thiérache-Laonnois.

 

  • et en après-midi Concert du groupe Un mensonge de plus, Chanson française, Roubaix.

Une nouvelle fois, nous convions la bonne humeur à ce rendez-vous en Thiérache !

 


Le Petit Déj'

Vous sont proposées 2 formules de Petit déjeuner : "Le Petit Déj'" à 5,5€ et "Le Grand Petit Déj'" à 7,5€ .

"Le Petit Déj'" pour les moins de 12 ans à 3,5€ et gratuit pour les moins de 3 ans.

"Le Petit Déj'" à 5,5€ : Un bol de lait chocolat ou thé ou café, 2 tranches de pain, du beurre, de la confiture, du miel, un yaourt, une portion de camembert et du jus de pomme

"Le Grand Petit Déj'" à 7,5€ : Un bol de lait chocolat ou thé ou café, 3 tranches de pain, une tranche de brioche, du beurre, de la confiture, du miel,  un fromage blanc, une portion de fromage aux herbes, une portion de Bio repère, un oeuf, quelques radis et du jus de pomme

 

Pour prolonger la fête le midi sur place, un espace de pique-nique est à votre disposition. Restauration et boissons sur place possibles.

Téléchargez le programme de cette année.

Tous les événements en France sur http://fete-du-lait-bio.fr/

La synthèse actualisée des Aides à l’Agriculture Biologique en Picardie est désormais disponible.

Version Avril 2015.